Výsledky vyhľadávania
- Kontrola kvality bezgluténových muffinov s prídavkom prírodných extraktov [elektronický zdroj] = [Quality Control of Gluten-free Muffins with the Addition of Natural Extracts] / Jana Ďurišová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2021 . 1 online zdroj (88 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47253 .
kniha
- Chitosan a jeho využitie pri balení potravín / Nikola Babirádová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2018 . 52 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36282 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Prírodné antimikrobiálne látky / Dávid Čisár ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba , 2015 . 59 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23866 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Material science of Chitin and Chitosan / Tadashi Uragami, Seiichi Tokura (eds.) . Tokyo : Kodansha , c2006 . xiv, 284 s . ISBN 4-06-212194-8 . [1, z toho požičaných 0]
kniha