Výsledky vyhľadávania
- Getreide, Mehl und Brot : Technologische Zeitschrift für Getreide, Mehl und Backwaren . 57 , 1-6 , 2003 . Bochum : BackMedia Verlagsgesellschaft mbH . ISSN 0367-4177 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Getreide, Mehl und Brot : Technologische Zeitschrift für Getreide, Mehl und Backwaren . 56 , 1-6 , 2002 . Bochum : BackMedia Verlagsgesellschaft mbH . ISSN 0367-4177 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Getreide, Mehl und Brot : Mehl und Brot . 55 , 1-6 , 2001 . Bochum : Deutscher Bäcker-Verlag GmbH . ISSN 0367-4177 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Ecological nontraditional cereals - grain quality and glycemic index of breads = Ekologické netradičné obilniny - kvalita zrna a glykemický index chlebov / Denisa Bieliková ; supervisor Magdaléna Lacko-Bartošová ; consultant Marianna Schwarzová , 2023 . 156 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav agronomických vied FAPZ SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Konzumácia pekárenských výrobkov s obsahom lepku a jej vplyv na nutričný a zdravotný stav / Petra Lenártová, Martina Gažarová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 114 s . ISBN 978-80-552-2558-6 . [5, z toho požičaných 1]
kniha
- Hodnotenie štruktúry chlebovej striedky počítačovým spracovaním obrazu [elektronický zdroj] = [Evaluation of the structure of bread crumbs by computer image processing] / Adam Jesenský ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Kubík , 2021 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48454 .kniha
- Vplyv vybraných rastlinných silíc na druhy rodu Rhizopus spôsobujúce zaplesnivenie chleba [elektronický zdroj] = [Influence of selected essential oils on species of the genus Rhizopus causing bread spoilage] / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2021 . 1 online zdroj (73 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53106 .kniha
- Pekárenský priemysel na Slovensku z pohľadu vybraného podniku [elektronický zdroj] : [The bakery industry in Slovakia from the point of view of a selected company] / Nikoleta Porubská ; vedúci záverečnej práce Ľubica Kubicová , 2021 . 1 online zdroj (80 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra marketingu a obchodu FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52825 .kniha
- Potravinová a nutričná gramotnosť. 1. diel / / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková . Bratislava : RAABE , 2021 . 375 s . ISBN 978-80-8140-621-8 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv prídavku zemiakových vločiek a rôznych druhov múk na kvalitu chleba [elektronický zdroj] = [Impact of the addition of potato flakes and different types of flour on the quality of bread] / Bernadeta Bahorecová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2020 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46328 .kniha