Výsledky vyhľadávania
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra : Garmond , 2024 . 1 online zdroj (374 s) . ISBN 978-80-8266-056-5
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra : Garmond , 2024 . 1 online zdroj (90 s) . ISBN 978-80-8266-057-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660572/9788082660572.pdf . - Analýza kvalitatívnych a kvantitatívnych hygienicko-technologických kritérií vybraných druhov rýb a rybacích výrobkov [elektronický zdroj] = [Analysis of qualitative and quantitative hygienic-technological criteria of selected species of fish and fishery products] / Ladislav Ondruš ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2023 . 152 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52159 . [1, z toho požičaných 0] - Hygiena výživy a stravovania : návody na cvičenia - repetitórium / Lucia Zeleňáková, Ľubomír Belej . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 160 s . ISBN 978-80-552-2570-8 . [10, z toho požičaných 0]
- Všeobecná hygiena potravín / Ľubomír Lopašovský, Jozef Golian . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 131 s . ISBN 978-80-552-2654-5 . [5, z toho požičaných 0]
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj (298 s) . ISBN 978-80-8266-028-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany, 29. 3. - 31. 3. 2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárske vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj ([74] s) . ISBN 978-80-8266-029-9
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660299/9788082660299.pdf . - Vplyv tepelnej úpravy na kvalitu potravín [elektronický zdroj] = [Influence of heat treatment on food quality] / Dávid Bede ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2022 . 1 online zdroj (59 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54741 . - Laboratórne analýzy z hygieny potravín / Jozef Golian . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 119 s . ISBN 978-80-552-2468-8 . [5, z toho požičaných 0]