Výsledky vyhľadávania
- Vplyv prídavku Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides L.) na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba / Silvia Mečiarová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár , 2019 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40017 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Triticum dicoccon (Schrank) - hospodársky významné znaky a vlastnosti, možnosti jej využitia = Emmer wheat (Triticum dicoccon Schrank) / Magdaléna Lacko-Bartošová, Veronika Čurná, Lucia Lacko-Bartošová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2017 . 109 s . ISBN 978-80-552-1770-3 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Pestovanie láskavca a jeho potravinárske využitie / Rastislav Vacho ; školiteľ Magdaléna Lacko-Bartošová , 2016 . 166 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Triticum dicoccon - agronomic performance and quality parameters / Veronika Čurná ; supervising lecturer Magdaléna Lacko-Bartošová , 2016 . 167 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Technologická kvalita vybraných typov pšeničných múk a vhodnosť ich využitia pri výrobe chleba / Michal Oremus ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček ; konzultant Marián Tokár , 2016 . 62 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23478 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv priameho a nepriaeho vedenia cesta na kvalitu chleba [!] / Mária Ďurošková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2015 . 57 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20143 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita bezlepkového biologicky kypřeného pečiva / Iva Burešová , 2014 . 164 s . Habilitačná práca (Doc.). - Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Možnosti využitia pšeničných klíčkov v pekárskej technológii / Martina Mozoláková ; vedúci záverečnej práce Boris Žitný , Tatiana Bojňanská , 2013 . 79 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU vNitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10286 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Winter wheat (Triticum aestivum L.) quality in sustainable systems of agriculture / Nora Smatanová ; supervisor Magdaléna Lacko-Bartošová , 2013 . 191 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8161 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie polysacharidov pri výrobe potravín s definovanými vlastnosťami / Marián Tokár ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2013 . 163 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=7763 . [1, z toho požičaných 0]kniha