Výsledky vyhľadávania
- Všeobecná hygiena potravín / Ľubomír Lopašovský, Jozef Golian . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 131 s . ISBN 978-80-552-2654-5 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = The impact of storage and techniques for applying oregani aetheroleum on the oxidative stability of chicken meat . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 114 s . ISBN 978-80-552-2498-5
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788055224992/9788055224992.pdf . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Simona Kunová ... [et al.] . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 1 online zdroj (64 s) . ISBN 978-80-7418-387-4
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.pdf .
kniha
- Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 . ISBN 978-80-552-2430-5 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Sledovanie dynamiky zmien produktov oxidácie tukov mäsa v závislosti od doby skladovania a rôznej výživy výkrmových kurčiat / Michaela Klimentová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2019 . 134 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32432 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv dĺžky a teploty skladovania násadových vajec na liahnutie kurčiat / Nikola Rolfesová ; vedúci záverečnej práce Cyril Hrnčár , 2018 . 54 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hydinárstva a malých hospodárskych zvierat FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32722 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv dĺžky a teploty skladovania na kvalitu násadových vajec / Anna Vdovjaková , 2018 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hydinárstva a malých hospodárskych zvierat FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32721 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická kvalita ovčieho mäsa ošetreného cesnakom a zázvorom / Ľubica Majerová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2018 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31066 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Faktory ovplyvňujúce skladovanie rýb a produktov z nich / Laura Janišová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2018 . 45 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31196 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie vaječnej škrupiny počas skladovania vajec pri rôznych teplotách / Katarína Turčanová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2016 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24995 . [1, z toho požičaných 0]kniha