Výsledky vyhľadávania
- Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny Drive4SIFood : progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax / Tatiana Bojňanská a kolektív . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 51 s . ISBN 978-80-552-2615-6 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Modern methodological procedures in science I. - IV. [elektronický zdroj] : a methodological handbook for PhD students / [author Adriana Kolesárová et al.] . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2023 . 1 online zdroj (238 s) . ISBN 978-80-552-2624-8
Digitálna knžnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226248/9788055226248.pdf .
kniha
- Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique - a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 61 s . ISBN 978-80-552-2628-6
http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226255/9788055226255.pdf Digitálna knižnica . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca [elektronický zdroj]. Food science and technology . Cluj-Napoca : AcademicPres , [2013]- . ISSN 2457-1393
http://journals.usamvcluj.ro/index.php/fst/index .
časopis
- Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca [elektronický zdroj]. Food science and technology . Vol. 79 , No. 1-2 , 2022 . Cluj-Napoca : AcademicPres , 2022 . ISSN 2457-1393 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Objektivizácia spoľahlivosti vybraných metód vysledovateľnosti a autentifikácie mäsa rýb = [Objectification of the reliability of selected methods of traceability and authentication of fish meat] / Lucia Benešová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2022 . 112 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38365 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Československé masné výrobky / Václav Šedivý . Tábor : OSSIS , 2022 . 751 s . ISBN 978-80-86659-66-4 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Základy potravinárskych technológií. I. časť / / Adriana Pavelková, Ján Mareček . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 110 s . ISBN 978-80-552-2486-2 . [15, z toho požičaných 2]
kniha
- Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca [elektronický zdroj]. Food science and technology . Vol. 78 , No. 1-2 , 2021 . Cluj-Napoca : AcademicPres , 2021 . ISSN 2457-1393 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Technologies in food processing / edited by Harish Kumar Sharma, Parmjit S. Panesar . Oakville : Apple Academic Press , 2021 . xix, 380 s . ISBN 978-1-77463-141-6 . [1, z toho požičaných 0]
kniha