Výsledky vyhľadávania
- Kvalita mäsa ošípaných / Ivana Moravcová ; školiteľ Ivan Imrich , 2019 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35258 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Analýza podmienok pred porážkou na kvalitu mäsa ošípaných / Renáta Páleschová ; vedúci záverečnej práce Ivan Imrich , 2016 . 80 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27455 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Nové postupy a procedúry pre modernizáciu kontrol mäsa v EÚ na základe prístupu založeného na hodnotení rizika / Lucia Čákyová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2016 . 47 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26864 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Biochemické zmeny mäsa v procese jeho zrenia / Alexandra Kulikova ; vedúci bakalárskej práce Marek Bobko , 2016 . 56 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27689 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza zloženia bielkovín jednotlivých druhov mias jatočných zvierat / Jana Hudecová ; školiteľ Ľubomír Lopašovský , 2015 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18561 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita bravčového mäsa / Ingrida Počureková ; školiteľ Juraj Mlynek , 2014 . 40 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16984 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Texturálne parametre stehennej svaloviny kurčiat pri rôznych podmienkach prípravy a skladovania, vo vzťahu ku kvalite a bezpečnosti produktu / Nikoleta Oravičková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2013 . 62 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=12933 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Rozdiely v technologickej kvalite a chemickom zložení vo vybraných svaloch ošípaných plemena biela ušľachtilá / Anton Nociar ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko , 2013 . 76 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre (FBP SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13155 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Jatočná hodnota a kvalita mäsa ošípaných vplyvom skrmovania organického selénu / Alžbeta Repková ; školiteľ Marek Bobko , 2011 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Histologicko-histochemická analýza vybraných svalov ošípaných vo vzťahu k jatočným ukazovateľom / Martin Németh ; školiteľ: Svätoslav Hluchý . [S.l. : s.n.] , 2010 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre (FBP SPU v Nitre) . [1, z toho požičaných 0]
kniha