Výsledky vyhľadávania
- Top hotelierstvohotelnictví : magazine for hospitality and hotel professionals . Žilina : Media/St , 2015- . ISBN 978-80-89532-22-3 .
časopis
- Top hotelierstvohotelnictví : magazine for hospitality and hotel professionals . Roč. 17 , č. 1-2 , 2023 . Žilina : Media/St , 2023 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Základy gastronómie / Anna Kolesárová, Lucia Zeleňáková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 198 s . ISBN 978-80-552-2646-0 . [10, z toho požičaných 0]
kniha
- Top hotelierstvohotelnictví : magazine for hospitality and hotel professionals . Roč. 16 , č. 1-2 , 2022 . Žilina : Media/St , 2022 . ISBN 978-80-89532-59-9 . [1, z toho požičaných 0]
časopis
- Sladové nápoje v gastronómii [elektronický zdroj] = [Malt beverages in gastronomy] / Evelína Bodnárová ; vedúci záverečnej práce Miriam Solgajová , 2022 . 1 online zdroj (42 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52942 .
kniha
- Súčasné trendy v príprave pokrmov [elektronický zdroj] = [Current trends in food preparation] / Adriana Bojdová ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová , 2022 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53927 .kniha
- Náhradné sladidlá a ich využitie v potravinárstve a gastronómii [elektronický zdroj] = [Sugar substitutes and their use in the food industry and gastronomy] / Rastislav Drobný ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová , 2022 . 1 online zdroj (54 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54198 .kniha
- Výroba a význam smoothie nápojov vo výžive a v gastronómii [elektronický zdroj] = [Production and importance of smoothie drinks in nutrition and gastronomy] / Simona Miková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (39 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48100 .kniha
- Kuchár v stredoveku / Bridget Ann Henischová ; [preklad Viera Lelkesová, Radovan Hrivnák] . Budmerice : RAK , 2021 . 303 s . ISBN 978-80-85501-82-7 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Gastronomy and food science / edited by Charis M. Galanakis . London : Elsevier/Academic Press , c2021 . x, 264 s . ISBN 978-0-12-820057-5 . [2, z toho požičaných 0]
kniha