Výsledky vyhľadávania
Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0380707^"
- Inovatívne prístupy k predĺženiu trvanlivosti tekvice hokaido: účinok monoterpénov a monoterpenoidov vo vákuových podmienkach / Miroslava Kačániová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2025 . 102 s . ISBN 978-80-552-2914-0 . [5, z toho požičaných 0]
Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Prístup Inovatívne_prístupy_k_predĺženiu_trvanlivosti_tekvice_hokaido_2025.pdf 0 4.4 MB Po prihlásení 
kniha
- Determinácia markerov degradácie v procese zrenia mäsa pstruhov a kaprov = [Determination of degradation markers in the process of maturing trout and carp meat] / Peter Herc ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2024 . 130 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52894 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Pozberové kazenie ovocia a zeleniny s dôrazom na mikroskopické vláknité huby [elektronický zdroj] = [Post-harvest spoilage of fruits and vegetables with emphasis on microscopic filamentous fungi] / Monika Turčáková ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2021 . 1 online zdroj (43 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53354 .kniha
- Degradačné zmeny v mäse vietnamskej ošípanej počas skladovania [elektronický zdroj] : [Degradation changes in Vietnamese pig meat during storage] / Veronika Kanďarová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2021 . 1 online zdroj (62 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53457 .kniha
- Vplyv vybraných rastlinných silíc na druhy rodu Rhizopus spôsobujúce zaplesnivenie chleba [elektronický zdroj] = [Influence of selected essential oils on species of the genus Rhizopus causing bread spoilage] / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2021 . 1 online zdroj (73 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53106 .kniha
- Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb [elektronický zdroj] = [Active and intelligent packaging method of fish] / Viktória Tóthová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2021 . 1 online zdroj (49 s ) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53436 .kniha
- Možnosti ovplyvňovania rastu mikroskopických vláknitých húb v potravinách [elektronický zdroj] = [Possibilities of affecting the growth of microscopic filamentous fungi in food] / Anna Cerovská ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47854 .kniha
- Antifungálne prípravky využívané v potravinárstve [elektronický zdroj] = [Antifungal preparations used in the food industry] / Monika Mrvová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2020 . 1 online zdroj (51 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42560 .kniha
- Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov [elektronický zdroj] = [Microscopic fungi as cause of cheese spoilage] / Michaela Némethová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42562 .kniha
- Degradačné procesy v solených mäsách / Petronela Cviková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2019 . 143 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24954 . [1, z toho požičaných 0]kniha