Výsledky vyhľadávania
- Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb [elektronický zdroj] = [Active and intelligent packaging method of fish] / Viktória Tóthová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2021 . 1 online zdroj (49 s ) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53436 .
kniha
- Degradačné zmeny v mäse vietnamskej ošípanej počas skladovania [elektronický zdroj] : [Degradation changes in Vietnamese pig meat during storage] / Veronika Kanďarová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2021 . 1 online zdroj (62 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53457 .kniha
- Vplyv vybraných rastlinných silíc na druhy rodu Rhizopus spôsobujúce zaplesnivenie chleba [elektronický zdroj] = [Influence of selected essential oils on species of the genus Rhizopus causing bread spoilage] / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2021 . 1 online zdroj (73 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53106 .kniha
- Pozberové kazenie ovocia a zeleniny s dôrazom na mikroskopické vláknité huby [elektronický zdroj] = [Post-harvest spoilage of fruits and vegetables with emphasis on microscopic filamentous fungi] / Monika Turčáková ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2021 . 1 online zdroj (43 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53354 .kniha
- Mikroskopické huby spôsobujúce zaplesnivenie syrov [elektronický zdroj] = [Microscopic fungi as cause of cheese spoilage] / Michaela Némethová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42562 .kniha
- Antifungálne prípravky využívané v potravinárstve [elektronický zdroj] = [Antifungal preparations used in the food industry] / Monika Mrvová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2020 . 1 online zdroj (51 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42560 .kniha
- Možnosti ovplyvňovania rastu mikroskopických vláknitých húb v potravinách [elektronický zdroj] = [Possibilities of affecting the growth of microscopic filamentous fungi in food] / Anna Cerovská ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47854 .kniha
- Eliminácia mikrobiologickej kontaminácie počas získavania a spracovania mäsa / Juliána Pavlíková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2019 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33224 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Degradačné procesy v solených mäsách / Petronela Cviková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2019 . 143 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24954 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Problematika zmyslového hodnotenia rýb / Tatiana Vrzalová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2019 . 32 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42253 . [1, z toho požičaných 0]kniha