Výsledky vyhľadávania
- Hodnotenie kvality muffinov s prídavkom rakytníka rešetliakovitého (Hippophae rhamnoides L.) / Petra Slivková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2018 . 84 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34216 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
nerozpoznaný
- Technológia 3 : pre 3. ročník študijného odboru kuchár / Ľudmila Verčimáková . Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo , 2014 . 158 s . ISBN 978-80-10-02650-0 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach / Konrád Kendík . Bratislava : Nová Práca , [2013] . 1268 s . ISBN 978-80-89350-44-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- The science of bakery products / edited by W. P. Edwards . Cambridge : RSC Publishing , c2007 . xiv, 259 s . ISBN 978-0-85404-486-3 . [1, z toho požičaných 0]
kniha