Výsledky vyhľadávania
- Zdroje mikrobiálnej kontaminácie mlieka a vybraných mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Sources of Microbial Contamination of Milk and Selected Dairy Products] / Simona Buriková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2021 . 1 online zdroj (45 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53369 .
kniha
- Spôsoby znižovania mikrobiologickej kontaminácie v procese získavania a spracovania mlieka [elektronický zdroj] = [Methods for reducing microbiological contamination in the process of milk collection and processing] / Katarína Smiešna ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2020 . 1 online zdroj (53 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41533 .kniha
- Nežiaduca mikrobiota mlieka a syrov / Patrícia Bartková ; školiteľ Margita Čanigová , 2019 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35907 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza preferencií žiakov a študentov stredných škôl k mlieku / Daniela Vraňuchová ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec , 2019 . 79 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35467 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Výroba, hodnotenie a zrenie syra / Monika Malická ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2018 . 53 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36593 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hygiena pri získavaní a spracovaní mlieka / Friderika Győriová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2017 . 38 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25991 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Technika v mliekarskom priemysle / Mário Michalka ; školiteľ Viera Kažimírová , 2017 . 39 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra zariadení stavieb a bezpečnosti techniky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31676 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Formy ošetrenia mlieka / Linda Hlavinová ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2016 . 45 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27791 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická kvalita surového kravského mlieka / Tatiana Mančušková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2015 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17811 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Charakteristika alimentárnych ochorení zo surového mlieka / Veronika Babirádová ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác , 2014 . 53 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18839 . [1, z toho požičaných 0]kniha