Výsledky vyhľadávania
- Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Simona Kunová ... [et al.] . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 1 online zdroj (64 s) . ISBN 978-80-7418-387-4
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.pdf .
kniha
- Mikrobiologická kvalita hovädzieho mäsa ošetreného vybranými koreninami [elektronický zdroj] : [Microbiological Quality of Beef Treated with Selected Spices] / Kristína Gavláková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2021 . 1 online zdroj (67 s, [4] s príl) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53370 .kniha
- Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 . ISBN 978-80-552-2430-5 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv esenciálnych olejov na mikrobiologickú kvalitu kuracieho mäsa / Adriana Kureková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2017 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26963 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická stabilita mäsa kurčiat počas chladiarenského skladovania po aplikácii esenciálnych olejov / Simona Kunová , 2016 . 153 s . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Microbial siderophores / Ajit Varma, Sudhir Chincholkar (eds.) . Berlin : Springer , 2007 . xv, 248 s . ISBN 978-3-642-09025-7 . [1, z toho požičaných 0]
kniha