Výsledky vyhľadávania
- Kvalita farmárskych mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Quality of dairy farm products] / Ján Monček ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2021 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47712 .
kniha
- Porovnanie analytických parametrov parených syrov získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of analytical parameters of steamed cheeses obtained by chromatography and NIR analysis] / Lucia Žiaková ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2021 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53493 .kniha
- Hodnotenie zmien kvality parených syrov počas skladovania [elektronický zdroj] = [Evaluation of changes in quality of steamed cheese during storage] / Michal Valovič ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj (56 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47704 .kniha
- Rýchla identifikácia vybraných skupín mikroorganizmov z neúdených pareníc vyrobených z kravského mlieka [elektronický zdroj] = [Rapid identification of selected groups of microorganisms from unsmoked steamers made from cow’s milk] / Gabriela Valentová ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2020 . 1 online zdroj (86 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre (v práci uvedené FBP SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41672 .kniha
- Identifikácia vybraných mikroorganizmov hmotnostnou spektrometriou z údených pareníc [elektronický zdroj] = [Identification of selected microorganisms by mass spectrometry from smoked parenica] / Mária Suková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2020 . 1 online zdroj (62 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre (v práci uvedené FBP SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41673 .kniha
- Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebiteľskej neurovedy (GSR) / Valéria Jurkovská ; vedúci diplomovej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová , 2019 . 91 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38794 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality údených parených syrov / Pamela Gerhátová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2019 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38833 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Senzorický marketing a jeho vplyv na správanie spotrebiteľa na trhu mliečnych produktov / Mariana Výbochová ; vedúci záverečnej práce Mária Holienčinová , 2019 . 88 s, [13] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra marketingu a obchodu FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34776 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebitelskej neurovedy / Zuzana Benkovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec , 2019 . 82 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38792 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie texturálnych vlastností parených syrov / Lucia Blažíčková ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2019 . 59, [3] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40020 . [1, z toho požičaných 0]kniha