Výsledky vyhľadávania
- Detekcia zložiek kávy využiteľných pri hodnotení jej kvality a pôvodu [elektronický zdroj] = [Detection of compounds usable in the evaluation of coffee quality and origin] / Alžbeta Demianová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2023 . 142 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43891 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Zmeny obsahu vybraných bioaktívnych látok v sladkých zemiakoch (Ipomoea batatas L.) v závislosti od agroenvironmentálnych faktorov a technologických postupov spracovania [elektronický zdroj] = [Changes in the content of selected bioactive compounds in sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) depending on agro-environmental factors and technological processing procedures] / Hana Franková ; vedúci záverečnej práce Janette Musilová , 2023 . 143 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43894 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita mäsových výrobkov po aplikácii prídavku prírodných antioxidantov [elektronický zdroj] = [Quality of meat products with the addition of selected natural antioxidants] / Lukáš Jurčaga ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2023 . 134 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43895 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie analýzy DNA na druhovú identifikáciu mäsa diviny = [Use of DNA analysis for species identification of game meat] / Adam Hanuska ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej , 2023 . 77 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60425 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analytické vyhodnotenie údajov o výskyte cudzích predmetov v Európskych potravinách za roky 2019 - 2021 = [Analytical evaluation of data on the occurrence of foreign objects in european food for the years 2019-2021] / Monika Sunegová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2023 . 65 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60459 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Riziko vstupu ťažkých kovov do záhradných plodín v oblastiach so starou environmentálnou záťažou = [Risk of heavy metals transfer into garden crops in areas with old environmental loads] / Kristína Smereková ; vedúci záverečnej práce Janette Musilová , 2023 . 145 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58713 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza najväčších káuz týkajúcich sa hygieny predaja potravín v maloobchode v Slovenskej republike = [Analysis of the biggest cases related to the hygiene of food sales in grocery retail stores in the Slovak republic] / Erika Haris ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác , 2023 . 65 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58605 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality prsnej svaloviny kurčiat po tepelnej úprave = [Evaluation of the quality of chicken breast muscle after heat treatment] / Simona Škodová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2023 . 77 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60421 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza zistení orgánov úradnej kontroly potravín v maloobchodných prevádzkach = [Analysis of the findings of official food control authorities in retail establishments] / Lívia Rezniček ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác , 2023 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58603 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie ukazovateľov kvality vybraných druhov olejnatých semien = [Evaluation of the quality indicators of selected types of oilseeds] / Štefánia Šlosiarová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2023 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56131 . [1, z toho požičaných 0]kniha