Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250679 xxagb^"
- Cukor, cukrovinky, nápoje a výrobky kapitola 8. / Jana Kopčeková, Martina Gažarová, Jozef Golian .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 436-463
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle = Sweeteners and their use in the food and beverage industry / Ján Durec, Dagmar Kozelová, Martina Fikselová .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Roč. 9, č. 2 (2018), s. 37-1-42
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Detekce přídatných látek v potravinách [elektronický zdroj] = Additives detection in foodstuff / Matej Pospiech, Bohuslava Tremlová, Slavomír Marcinčák .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 DVD-ROM (219 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8. -- S. 104-109, DVD-ROM
http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/03/pospiech.pdf . - Prídavné látky na úpavu PH, arómy a chuti potravín / Bernadetta Krkošková .
In: Liečivé rastliny. -- ISSN 1335-9878. -- Roč. 52, č. 2 (2015), s. 64-67 . - Sensory characteristics of low-sugar gelatine jellies sweetened with steviol glycosides [elektronický zdroj] / Lesław Juszczak, Dorota Gałkowska, Teresa Fortuna, Julia Cęcek .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 158-161
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_rastlinneho_povodu/galkowska.pdf . - Syntetické farbivá a syntetické sladidlá vo vybraných potravinách = Synthetic colorants and synthetic sweeteners in selected food / Jozef Golian, Jozef Sokol, Branislav Šiška, Róbert Toman .
In: Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-8069-996-3. -- S. 174-179
Kategória EPCA do 2021: AFD .