Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 115  
Váš dotaz: Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0251026 xxagb^"

  1. 1.Vplyv fermentovaných krmív na kvalitatívne parametre mäsa brojlerových kurčiat

    Vplyv fermentovaných krmív na kvalitatívne parametre mäsa brojlerových kurčiat [elektronický zdroj] = The influence of fermented feeds on the quality parameters of the meat of broiler chickens / Andrej Makiš ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 196-200
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  2. 2.The Effect of Temperature and Storage Duration on the Quality and Attributes of the Breast Meat of Hens after Their Laying Periods

    The Effect of Temperature and Storage Duration on the Quality and Attributes of the Breast Meat of Hens after Their Laying Periods [elektronický zdroj] / Anna Augustynska-Prejsnar ... [et al.] .
    In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 12, iss. 23 (2023), art. no. 4340, [15] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADC
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://10.3390/foods12234340 .

  3. 3.Green Lemon Essential Oil Antimicrobial Activity Against Listeria monocytogenes Inoculated in Chicken Meat

    Green Lemon Essential Oil Antimicrobial Activity Against Listeria monocytogenes Inoculated in Chicken Meat / Miroslava Kačániová, Simona Kunová, Natália Čmiková .
    In: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. -- ISSN 1841-9364. -- Vol. 56, no. 2 (2023), s. 237-241
    Kategória EPCA do 2021: ADE
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://spasb.ro/index.php/public_html/article/view/2215/2108 .

  4. 4.Quality and microbiological safety of poultry meat marinated with the use of apple and lemon juice

    Quality and microbiological safety of poultry meat marinated with the use of apple and lemon juice / Anna Augustyńska-Prejsnar ... [et al.] .
    In: International Journal of Environmental Research and Public Health. -- ISSN 1661-7827. -- Vol. 20, iss. 5 (2023), art. no. 3850 [16] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADM
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.3390/ijerph20053850 .

  5. 5.Effect of supplemental red grape pomace on technological properties of Ross 308 broiler chickens meat

    Effect of supplemental red grape pomace on technological properties of Ross 308 broiler chickens meat [elektronický zdroj] / Matej Čech ... [et al.] .
    In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, no. 6 (2023), art. no. e9915, [5] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.55251/jmbfs.9915 .

  6. 6.Vplyv koriandrovej rastlinnej silice v kombinácii so sous vide technológiou na mikrobiologickú kvalitu kuracieho mäsa

    Vplyv koriandrovej rastlinnej silice v kombinácii so sous vide technológiou na mikrobiologickú kvalitu kuracieho mäsa [elektronický zdroj] = The influence of coriander essential oil in combination with sous vide technology on the microbiological quality of chicken meat / Simona Kunová ... [et al.] .
    In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV v Bratislave [208 s.]. -- Bratislava Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV, 2023. -- ISBN 978-80-974779-0-5. -- S. 132-139
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  7. 7.Anti-Salmonella Potential of Salvia sclarea Essential Oil in Chicken Meat

    Anti-Salmonella Potential of Salvia sclarea Essential Oil in Chicken Meat / Simona Kunová, Natália Čmiková, Miroslava Kačániová .
    In: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. -- ISSN 1841-9364. -- Vol. 56, no. 1 (2023), s. 98-103
    Kategória EPCA do 2021: ADE
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://www.spasb.ro/index.php/public_html/article/view/22/19 .

  8. 8.Mikrobiologická kvalita sous-vide kuracieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc

    Mikrobiologická kvalita sous-vide kuracieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc / Miroslava Kačániová, Natália Čmiková . Český Těšín  Helán Václav Ing. - 2 THETA , 2022 . 80 s, . ISBN 978-80-88279-18-1
    Kategória EPCA do 2021: AAA
    Kategória EPCA od 2022: V1 .
    Názov súboruStiahnutéVeľkosťKomentárTyp zobrazenia
    162557-epca2022.pdf01.7 MBPrístup :: Prihlásený používateľZabezpečený (len PDF)

  9. 9.Kvalita a zdravotná bezpečnosť mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok

    Kvalita a zdravotná bezpečnosť mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok [elektronický zdroj] = Quality and safety of chicken meat after feeding of humic substances / Slavomír Marcinčák ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 210-214
    https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp .

  10. 10.Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa

    Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa [elektronický zdroj] = The impact of storage and techniques for applying oregani aetherolum on the oxidative stability of chicken meat / Mária Angelovičová, Alica Bobková, Michal Angelovič ; recenzenti Jana Hanusová, Anna Trakovická, Peter Haščík . Nitra :  Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 114 s . ISBN 978-80-552-2499-2
    Kategória EPCA do 2021: AAB
    Kategória EPCA od 2022: V1
    https://doi.org/10.15414/2022.9788055224992 .

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko