Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0251508 xcla^"
- Monitoring of a gluten content in selected meat products from three biggest meat producers in Slovakia [elektronický zdroj] / Marcel Mati, Ladislav Staruch .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960 (elektronická verzia). -- Vol 6, no. 1 (2012), s. 30-33
http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/167/159 . - Fermentované mäsové výrobky s aplikáciou probiotických kultúr = Fermented meat produkcts with application of probiotic cultures / Ladislav Starúch, Jozef Šajbidor .
In: Nové trendy v potravinárstve : zborník vedeckých prác. -- Bratislava, Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke a potravinárske vedy pri SAV 2010 :. -- ISBN 978-80-227-3398-4. -- S. 29-37 .