Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252405 xxagb^"
- Dynamika karotenoidov počas spracovania rajčiaka na rajčiakový pretlak [elektronický zdroj] = Carotenoid dynamics during processing of tomato into tomato puree / A. Mendelová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [390 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7305-934-7. -- S. 208-215
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny . - Effect of sous-vide cooking time on carrot color profiles / Joanidis Patrícia ... [et al.] .
In: Jakisť i bezpeka charčovych produktiv : Zbirnyk tez VI. Mižnarodnoi naukovo-praktyčnoi konferencii, 9-10 lystopada 2023 = Food quality and safety : book of abstracts / Jakisť i bezpeka charčovych produktiv [292 s.]. -- Kyjev Nacionalnyj universytet charčovych technologij (Kyjev, Ukrajina) 2023. -- ISBN 978-966-612-304-9. -- S. 128-130
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Carotenoid profile of the pulp of selected musk gourd varieties [elektronický zdroj] / Alžbeta Hegedušová, Ivana Mezeyová, Marcel Golian .
In: EuroFoodChem / EuroFoodChem [285 s.]. -- Beograd : Srpsko hemijsko društvo, 2023. -- ISBN 978-86-7132-083-2. -- S. 160
Kategória EPCA do 2021: AFG
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Dynamics of Changes in the Nutritionally Significant Components of Tomato after Processing into Tomato Puree [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Lucia Zeleňáková .
In: Journal of Hygienic Engineering and Design. -- ISSN 1857-8489. -- Vol. 45 (2023), s. 153-161
Kategória EPCA do 2021: ADE
Kategória EPCA od 2022: V3
https://keypublishing.org/jhed/wp-content/uploads/2024/02/01.-Full-paper-Andrea-Mendelova.pdf . - Benefits of sea buckthorn juice consumption in women of productive age with hypercholesterolemia / Jana Kopčeková ... [et al.] .
In: Roczniki państwowego zakładu higieny. -- ISSN 0035-7715. -- Vol. 74, no. 2 (2023), s. 195-202
Kategória EPCA do 2021: ADM
Kategória EPCA od 2022: V3 . - Uplatnení řas ve výživě drůbeže / Milan Marounek, Dagmar Dušková .
In: Náš chov. -- ISSN 0027-8068. -- Roč. 82, č. 1 (2022), s. 29-32 . - Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov = The use of sea buckthorn juice in the production of soft drinks with an increased content of carotenoids and polyphenols [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová ... [et al.] .
In: Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 168-177
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org./10.15414/2022.9788055225593 . - A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds: status quo, applications, patents, and research needs / Antonio J Meléndez-Martínez, Martina Fikselová, Magdaléna Valšíková-Frey ... [et al.] .
In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. -- ISSN 1040-8398. -- Vol. 62 , no. 8 (2022), s. 1999-2049 , online
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1867959 . - Hodnotenie nutričnej kvality vybraného genofondu mrkvy obyčajnej (Daucus carota L.) / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel .
In: Genofond. -- ISSN 1335-5848. -- Roč. 25, č. 2 (2021), s. 19-21
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Vplyv pôdneho biostimulantu Agriful na kvalitatívne parametre mrkvy obyčajnej (Daucus carota subsp. Sativus (hoffm.) Arcang.) [elektronický zdroj] = Influence of soil biostimulant Agriful on qualitative parameters of carrot (Daucus carota subsp. Sativus (hoffm.) Arcang.) / Júlia Bedrichová, Miroslav Šlosár .
In: Študentská vedecká konferencia FZKI 2021 / Študentská vedecká konferencia FZKI [53 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2344-5. -- S. 50
Kategória EPCA do 2021: AFH .