Počet záznamov: 1  

Fosforečnan-fosfáty vo výrobnom mäse a ich obsah v mäsových výrobkoch

  1. NázovFosforečnan-fosfáty vo výrobnom mäse a ich obsah v mäsových výrobkoch
    Aut.údajeTurek Peter, Fašiangová Katarína, Pažáková Jana
    Autor Turek Peter UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Spoluautori Fašiangová Katarína
    Pažáková Janka 1958- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Katal.org.KE304
    Zdroj.dok.X. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 15.-17. október 2008. 3 s.. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2008 / Homzová Eva ; Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR ; Štátna veterinárna a potravinová správa SR
    Druh dok.rozpis článkov z elektronických zdrojov
    Báza dátxpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.