Počet záznamov: 1
Zastúpenie biogénnych amínov v slovenských syroch
Názov Zastúpenie biogénnych amínov v slovenských syroch Súbež.n. Representation of biogenic amines in Slovak cheeses Aut.údaje Zuzana Dičáková, Peter Paulsen, Susanne Bauer, Pavel Bystrický Autor Dičáková Zuzana UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Paulsen Peter Bauer Susanne Bystrický Pavel UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. CD ROM, S. 95-99. - Brno : VFU, 2017 / Tremlová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Ošťádalová Martina ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1