Počet záznamov: 1
Sensory profile of parenica cheese varieties made from pasteurized cow's milk
Názov Sensory profile of parenica cheese varieties made from pasteurized cow's milk Aut.údaje Boris Semjon, Jana Maľová, Tatiana Vataščinová, Pavel Maľa Autor Semjon Boris 1989- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Maľová Jana 1982- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Vataščinová Tatiana 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Maľa Pavel UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. Roč. 13, č. 1 (2019), s. 76-82 Druh dok. rozpis článkov z periodík Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1