Vplyv technológie výroby na senzorickú kvalitu neúdenej a údenej parenice vyrobenej z kravského pasterizovaného mlieka / Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Tatiana Vataščinová, Lucia Benešová, Jozef Golian, Martin Král, Matej Pospiech, Maria Walczycka, Józef Hernik KE304