Výsledky vyhľadávania
- Objektivizácia spoľahlivosti vybraných metód vysledovateľnosti a autentifikácie mäsa rýb = [Objectification of the reliability of selected methods of traceability and authentication of fish meat] / Lucia Benešová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2022 . 112 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38365 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Falšovanie a autentifikácia kávy a výrobkov s prídavkom kávy [elektronický zdroj] = [Adulteration and Authentication of Coffee and Coffee Products] / Alžbeta Brenesselová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2022 . 1 online zdroj (57 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53507 .kniha
- Možnosti využitia a molekulárnej autentifikácie medu [elektronický zdroj] = [Possibilities of utilization and molecular authentication of honey] / Jana Koreňová ; vedúci záverečnej práce Jana Žiarovská , 2021 . 1 online zdroj (106 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra genetiky a šlachtenia rastlín FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40374 .kniha
- Analýza kosher a halal mäsových produktov pomocou DNA [elektronický zdroj] = [Analysis of Kosher and Halal meat products using DNA] / Peter Jobek ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej , 2021 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53376 .kniha
- Falšovanie a autentifikácia biopotravín [elektronický zdroj] = [Adulteration and authentication of organic food] / Zuzana Geletková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2021 . 1 online zdroj (47 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53508 .kniha
- Využitie moderných analytických metód na určenie zloženia pravých ovocných destilátov [elektronický zdroj] = [Use of modern analytical methods for determination of the composition of fruit distillates] / Matej Greš ; vedúci záverečnej práce Marek Šnirc , 2021 . 1 online zdroj (51 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53393 .kniha
- Spôsoby odhaľovania nedeklarovaných prímesí do mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Methods of detecting the undeclared meat ingredients in meat products] / Romana Straňáková ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej , 2020 . 1 online zdroj (53 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46261 .kniha
- ELISA ako nástroj autentifikácie mlieka a syrov [elektronický zdroj] = [ELISA as an authentication tool for milk and cheese] / Aneta Svatíková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2020 . 1 online zdroj (64 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39884 .kniha
- Identifikácia vybraných druhov mäsa pomocou genetických analýz [elektronický zdroj] = [Identification of selected meat species by genetic analysis] / Klaudia Báňayová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej , 2020 . 1 online zdroj (73 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42055 .kniha
- Identifikácia živočíšnych druhov vo vybraných detských príkrmoch s obsahom mäsa [elektronický zdroj] = Identification of animal species in selected children’s side food dishes which content meat] / Tomáš Vlčko ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2020 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48192 .kniha