Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0013975 xxagb^"
- Extracts with Nutritional Potential and Their Influence on the Rheological Properties of Dough and Quality Parameters of Bread [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská ... [et al.] .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 13, iss. 3 (2024), art. no. 382, [25] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/foods13030382 . - Podmienky chovu lariev muchy čiernej potenciálne využiteľnej v biokonverzii kuchynského odpadu [elektronický zdroj] = Breeding conditions of black soldier fly larvae potentially useful in the bioconversion of kitchen waste / Zuzana Mašková ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 132-141
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Larvy muchy čiernej (hermetia illucens) a ich schopnosť spracovať substráty kontaminované nebezpečnými látkami [elektronický zdroj] = Black soldier fly larvae (hermetia illucens) and their ability to process substrates contaminated with hazardous substances / Zuzana Barboráková, Dana Tančinová, Monika Mrvová, Zuzana Mašková .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 97-103
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - In vitro antifungal effect of twelve essential oils on Penicillium expansum growth [elektronický zdroj] / Monika Mrvová ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 4 (2024), art. no. e 9922, [6] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9922 . - Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [elektronický zdroj] = Food safety and food quality. Proceedings of the scientific papers / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác . Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava Slovensko) , 2023 . 298 s . ISBN 978-80-8266-028-2
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Mikroskopické huby spôsobujúce znehodnotenie rajčiakov v obchodoch [elektronický zdroj] = Microscopic fungi causing spoilage of tomatoes in stores / Dana Tančinová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [390 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7305-934-7. -- S. 298-301
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny . - Filamentous micromycetes responsible for the spoilage of selected vegetables in the food retail chain [elektronický zdroj] / Zuzana Mašková... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, no. 6 (2023), art. no. e9925, [7] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9925 . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou on-line, Piešťany 29.3.-31.3.2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Andrea Mendelová . Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava Slovensko) , 2023 . [74] s . ISBN 978-80-8266-029-9
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Toxin producing micromycetes of the genus penicillium and aspergillus on berries, grapes, and tomato fruits in slovak stores [elektronický zdroj] / Zuzana Barboráková ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 1 (2023), art.no. e9927, [6] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9927 . - In vitro antifungal activity of essential oils (family lamiaceae) against cladosporium sp. strains – postharvest pathogens of fruits [elektronický zdroj] / Dana Tančinová ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 2 (2023), art. no. e9921, [9] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9921 .