Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250797 xxgzb^"
- Antioxidant activity of bakery product from germinated cereals preparated by traditional procedure / Zuzana Schubertová ... [et al.] .
In: Traditional foods from Adriatic to Caucasus / Traditional foods from Adriatic to Caucasus [[506] s.]. -- Sarajevo : Univerzitet u Sarajev, 2015. -- ISBN 978-605-4265-37-4 (brož.). -- S. 122
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Využitie genetických zdrojov minoritných plodín v pekárskej technológii = Utilization of genetic resources of minority crops in baking technology / Ľubomír Mendel, Iveta Čičová, Jarmila Drobná, Katarína Zirkelbachová, Magdaléna Bieliková .
In: Hodnotenie genetických zdrojov rastlín pre výživu a poľnohospodárstvo : zborník abstraktov z 5. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou 6.-7. mája 2008. -- Piešťany : SCPV - Výskumný ústav rastlinnej výroby, 2008. -- ISBN 978-80-88872-74-0. -- S. 28 .