Počet záznamov: 1
Význam produktov Maillardovej reakcie v strave dojčiat
Názov Význam produktov Maillardovej reakcie v strave dojčiat / Klenovicsová, K. ... [et al.] Ďal.zodpovednosť Klenovicsová, Kristína (Autor) Saavedra, G. (Autor) Zumpe, C. (Autor) Somoza, V. (Autor) Birlouez-Aragon, I. (Autor) Šebeková, Katarína, 1955- (Autor) Slovenská spoločnosť klinickej biochémie Zjazd (8. 2008 : Bratislava, Slovensko) (Autor) Urgentná medicína a intenzívna starostlivosť Slovensko-rakúsko-české sympózium (6. 2008 : Bratislava, Slovensko) (Autor) In Laboratórna diagnostika. -- ISSN 1335-2644. -- Roč. 13, č. 1-2 (2008), s. 80 Signatúra C 2974 MeSH predmet. výživa dojčenská - analýza - účinky nežiaduce formula dojčenská - chémia Maillardova reakcia konzervácia potravín škodliviny - analýza - krv - moč Predmet. heslá strava dojčenská * produkty Maillardovej reakcie (MRP) * furozín * karboxymetyllyzín (CML) Forma, žáner abstrakt z kongresu Systematika 613.221 * 061.3 Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1