Number of the records: 1
Hodnotenie kvality vybraných druhov čajov vo vzťahu ku konzumentovi
Title Hodnotenie kvality vybraných druhov čajov vo vzťahu ku konzumentovi [elektronický zdroj] = [Evaluation of the quality of selected types of tea in relation to the consumer] / Lucia Macková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková Author-s Macková, Lucia (Author)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2020 Description 1 online zdroj (70 s.) : grafy, ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 18.2.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-67 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s čierny čaj zelený čaj čaje pH (chémia) aktivita vody sušina antioxidačná kapacita polyfenoly fenolické látky fyzikálno-chemické vlastnosti analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=45060 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-492
Number of the records: 1